学做牛肉蛋饺

　　今天，妈妈带我去外婆家。回来时，我们从外婆家带回许多鸡蛋。于是妈妈决定用这些蛋做牛肉蛋饺。我也决定和妈妈一起做蛋饺，做妈妈的小助手。

　　首先，我们先准备了材料，有鸡蛋、牛肉等。我们分工合作，妈妈在打蛋的时候，我就把已经切成片的牛肉切成末。一切准备就绪。妈妈拿出一个不锈钢汤勺，在里面倒了一些油，把不锈钢汤勺放到小火上加热，接着妈妈让我在勺子里加了点蛋液，然后把勺子轻轻一转，蛋液就成了一张圆圆的薄蛋皮，趁蛋液还未完全变熟，妈妈让我赶紧把肉末放进去，于是我连忙夹起一小团肉末放入蛋皮里，妈妈拿起筷子，把蛋皮的一边翻过来盖在另一边上，把肉末包了起来，这样，一个金灿灿的牛肉蛋饺就做好了。接着，我们又开始做第二个，这时我已经掌握了做蛋饺的步骤，不用妈妈提醒，我就会自觉地将蛋液和肉末放入。由于我和妈妈配合默契，接下来的蛋饺我们做得越来越顺，不一会儿，一盘油亮亮、金灿灿的蛋饺就做好了。看着那盘垂涎欲滴的蛋饺，我恨不得一口把它们全吞进肚子里。

　　今天 学会了做蛋饺，真开心，以后我一定要更加努力，争取学会更多的本领!!!

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