观察日记泡黄豆，这黄豆真风趣，还会变大变小
10月27日 今日继续调查我的黄豆。发现有一些豆子炸开了，还有一些豆子变大了，大的是小的两倍至三倍。在水下面的豆子比水面上的豆子大、湿，水面上的豆子比水下面的豆子小、干。
这黄豆真风趣，还会变大变小。
10月28日 今日，我再次调查我的黄豆。发现水下面的黄豆被水面上的黄豆压着，没有新鲜空气，所以没有发芽。水上面的黄豆太干了，没有水分，也没有发芽，但是在中间的黄豆既有水分又有足够的氧气，因此有一些发芽了，那芽心爱极了：淡黄色的芽从黄豆里探出了头，就像黄豆长牙齿了，芽有一点弯，真心爱！可惜有几颗芽被压断了，妈妈说黄豆不能这样压，要摊开才能让它们都长芽，所以，咱们帮黄豆搬迁，把它们从杯子里挪到盆里边，把它们均匀地摊平。 我想：这样，明日应该会有更多的芽了吧！
10月29日 今日，果然有更多的豆子发芽了，我看到与黄豆相连的芽根部分是淡绿色的，芽尖部分有些浅浅的红，芽中间的部分最粗，是白色的，我发现芽越长越粗，有些芽宝宝那上衣脱在旁边，可能是太热了吧！
10月30日 今日，我看见豆宝宝的芽更长了，那芽长得很长的豆子已经开端变成绿色的了，青青的，已经很像平时咱们吃的豆芽菜了。而且，黄豆变得更大了。
10月31日 今日，我一掀开盖在豆子上的布，一股刺鼻的臭味迎面而来，黄豆芽为什么会变臭呢？妈妈让我细心调查：原来有一些豆子腐烂了，是它们宣布的臭味。盆子里还有许多掉落的豆皮，我细心一看，哦，原来是被长出的芽顶破的。我还发现有更多的豆变绿了，这又是怎么回事呢？我去查资料，才知道：黄豆发芽时是子叶供给营养，发芽后，子叶见到阳光后逐步产生叶绿素，子叶是最早产生光合作用的 ，这样，豆芽就可以通过光合作用自养了，所以发芽后会变绿。
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